Quero começar
Curso online de biscoitos decorados

Aprenda a fazer biscoitos decorados do zero

Prepare massas de baunilha e chocolate, entenda os pontos do glacê real e acompanhe projetos completos de Páscoa e Natal — com aulas passo a passo, moldes, gabaritos e materiais complementares.

Mesmo que você ainda não tenha experiência com biscoitos decorados.

  • Curso 100% online
  • Aulas passo a passo
  • Duas opções de massa
  • Técnicas de glacê real
  • Moldes e gabaritos
  • Projetos de Páscoa e Natal
QUERO APRENDER BISCOITOS DECORADOS

12x de R$ 21,59* ou R$ 197,00 à vista

Compra segura pela Hotmart • 7 dias de garantia

Caixa com biscoitos decorados de Páscoa: coelhos, cenoura, ovos e cesta com miniovos
Biscoito preenchido com glacê real branco, liso e brilhante
Biscoitos de coelhinho preenchidos com glacê real em cores pastel

Começar do começo

Você não precisa começar sabendo decorar

Quando vemos um biscoito decorado pronto, pode parecer que é necessário saber desenhar, ter muita coordenação ou possuir equipamentos profissionais.

Mas um bom resultado começa antes da decoração.

É preciso entender a consistência da massa, a espessura, o corte, o forno, os pontos do glacê e o tempo entre cada etapa.

No Meu Biscoito Favorito, você aprende esse processo desde o início e acompanha a execução de projetos completos para colocar as técnicas em prática.

Biscoitos de massa de baunilha assados, empilhados, com espessura padronizada
Massa de baunilha
Biscoitos de massa de chocolate cortados, mostrando a espessura
Massa de chocolate
Sacos de confeitar com glacê real em várias cores
Glacê real em vários tons
Massa
Corte
Forno
Glacê
Decoração
Conservação

O que você vai aprender

Mais do que copiar uma decoração, você aprenderá a entender o processo

O curso foi organizado para que você compreenda as principais etapas da produção e desenvolva mais segurança para executar seus biscoitos decorados.

Preparar massas de baunilha e chocolate

Abrir e cortar a massa de maneira padronizada

Escolher a espessura de acordo com o resultado desejado

Compreender o comportamento dos biscoitos no forno

Preparar e conservar o glacê real

Trabalhar com pontos de escrita, preenchimento e fluido

Fazer secagens entre as camadas da decoração

Evitar problemas que prejudicam o acabamento

Armazenar massas, glacês e biscoitos corretamente

Utilizar moldes quando não tiver um cortador específico

Aplicar as técnicas em projetos completos

Conteúdo do curso

Do primeiro preparo aos biscoitos decorados

Etapa 1

Preparação e materiais

Conheça os utensílios, ingredientes, corantes e materiais utilizados na produção de biscoitos decorados.

Etapa 2

Massas e forno

Aprenda a preparar massas de baunilha e chocolate, abrir, cortar, armazenar e identificar o momento correto de retirar os biscoitos do forno.

Etapa 3

Glacê real

Descubra como preparar o glacê e reconhecer os pontos adequados para escrita, contornos, preenchimentos e detalhes.

Etapa 4

Treinamento e prática

Utilize o gabarito para praticar pressão, movimentos e controle do saco de confeitar antes de aplicar as técnicas nos projetos.

Etapa 5

Decorações de Páscoa

Aplique as técnicas em coelhos, ovos, cenouras, apliques, sprinkles, biscoitos esticadinhos, lembrancinhas e card cookies.

Etapa 6

Decorações de Natal

Aprenda projetos natalinos como gingerbread, Papai Noel, Mamãe Noel, árvore e biscoitos no palito.

Etapa 7

Conservação e solução de problemas

Entenda como armazenar massas, glacês e biscoitos, além de identificar problemas que podem comprometer o acabamento.

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Para quem é

O Meu Biscoito Favorito é para você que…

Estrutura para começar

Você pode começar com utensílios acessíveis

Para acompanhar o curso, você utilizará materiais comuns da produção de biscoitos decorados. Alguns recursos podem facilitar e padronizar o trabalho, mas não é necessário montar uma estrutura profissional para começar.

Rolo para abrir a massa

Cortadores

Papel-manteiga

Sacos de confeitar

Agulha ou palito para auxiliar na decoração

Sacos de confeitar preparados com glacê real em cores variadas

Durante as aulas, você conhecerá os materiais utilizados e entenderá a função de cada um no processo.

Dúvida comum

“Não tenho projetor e não sei desenhar. Posso fazer o curso?”

Sim. Você não precisa ser desenhista nem possuir projetor para começar.

As aulas mostram a construção das decorações passo a passo, e você recebe moldes e gabaritos para auxiliar no treinamento.

Os desenhos também podem ser transferidos por meio da técnica de decalque, permitindo acompanhar os projetos sem a necessidade de comprar um projetor.

Projetos de aplicação

Veja algumas das criações que você aprenderá

Coleção de Páscoa

Caixinha de ovos com biscoitos decorados de ovelhinha, pintinho, ovos e cenoura
Caixinha de ovos com biscoitos
Ovo decorado com silhueta de coelho e coelhinhos coloridos
Ovos decorados
Biscoito de coelhinha com cestinha de miniovos de glacê
Coelhinho decorado
Esticadinho com mini coelhos coloridos embalados
Esticadinho com mini coelhos
Esticadinho com biscoitos variados: ovo, pintinho, cenoura e coelho
Esticadinho com biscoitos variados
Apliques de glacê em formato de miniovos, cestinhas e coelhinhos
Apliques de glacê
Card cookie de Páscoa com biscoito de cenoura decorado
Card cookie
Biscoito de coelhinha com cesta de miniovos, apoiado em caixa com ovinhos
Coelho com cesta
Biscoitos de pintinho e ovos decorados em caixa de ovos
Pintinhos e ovinhos

Também nesta coleção

Cesta com miniovos Coelhinho com cenoura Cenoura decorada Coelho, pintinho e ovelhinha Coelhinhos em diferentes tamanhos Varal de sprinkles

Coleção de Natal

Biscoitos decorados de Papai Noel, Mamãe Noel e renas
Papai Noel e Mamãe Noel
Esticadinho de Natal embalado com Papai Noel, Mamãe Noel e rena
Esticadinho de Natal
Biscoitos em formato de árvore de Natal decorados com escrita em glacê
Árvore de Natal
Caixinha de presente com biscoito de árvore de Natal decorado
Árvore de Natal na caixinha

Também nesta coleção

Biscoito gingerbread com especiarias Gingerbread decorado Papai Noel no palito Técnica da touca do Papai Noel Projetos desenvolvidos com moldes
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Materiais complementares

Materiais para acompanhar suas aulas e praticar

  • Ebook complementar
  • Gabarito de treino do glacê
  • Moldes utilizados nas aulas
  • Arquivos dos projetos de Páscoa
  • Arquivos dos projetos de Natal
  • PDFs complementares do curso
  • Lista de fornecedores utilizados como referência

Esses materiais ajudam você a acompanhar as demonstrações, praticar os movimentos e executar os projetos ensinados.

Depois da decoração

Aprenda também o que acontece depois da decoração

Um biscoito bonito precisa continuar bem apresentado até o momento de ser entregue ou consumido. Por isso, o curso também apresenta orientações importantes sobre conservação, proteção contra umidade e armazenamento.

Biscoitos decorados embalados individualmente com laço, prontos para presentear

Conservação antes da decoração

Armazenamento depois da aplicação do glacê

Proteção contra umidade

Conservação do glacê preparado

Congelamento da massa crua

Cuidados com embalagem e vedação

Problemas que podem provocar alterações no glacê

Sua professora

Aprenda com Dani Serafini

Dani Serafini, confeiteira e professora

Dani Serafini

Confeiteira & professora

Sou Dani Serafini, confeiteira e professora. Ao longo da minha trajetória, transformei técnicas de confeitaria em aulas práticas para ajudar outras pessoas a produzirem doces mais bonitos e bem executados.

No Meu Biscoito Favorito, vou acompanhar você desde a preparação da massa até a decoração dos projetos, mostrando cada etapa de forma clara, visual e aplicável.

Incluído na sua matrícula

Você não ficará sozinha durante o aprendizado

Selo da Comunidade Dani Serafini — aprender, compartilhar, crescer
🍪 Comunidade Meu Biscoito Favorito

Ao entrar no Meu Biscoito Favorito, você também terá acesso à comunidade de alunas da Dani Serafini.

Esse é um espaço para compartilhar experiências, acompanhar informações relacionadas ao curso, buscar orientações e trocar aprendizados com outras alunas.

  • Espaço de apoio
  • Troca de experiências
  • Contato com outras alunas
  • Orientações relacionadas ao curso
  • Inspiração para continuar praticando

Espaço das alunas do curso · acesso com o e-mail da compra · pelo celular ou computador

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Depoimentos

Quem aprende com a Dani conta como foi

Mensagens enviadas por alunas do curso.

Mensagem de aluna: ficou feliz em adquirir o curso, adorou as aulas e vai buscar o glacê real
Mensagem de aluna que nunca tinha feito biscoito decorado e mostra o primeiro biscoito com nome escrito em glacê
Mensagem de aluna mostrando o coelho e a cenoura que decorou ao começar o curso
Mensagens de alunas elogiando a explicação do ponto do glacê e as aulas
Mensagens de alunas comentando as decorações e a didática do curso

A oferta

Tudo o que você recebe no Meu Biscoito Favorito

  • Formação online em biscoitos decorados
  • Massa de baunilha
  • Massa de chocolate
  • Preparação e pontos do glacê real
  • Treinamento de escrita e preenchimento
  • Projetos completos de Páscoa
  • Projetos completos de Natal
  • Orientações de armazenamento e conservação
  • Soluções para problemas comuns
  • Ebook, PDFs, moldes e gabaritos
  • 1 ano de acesso ao curso
  • Comunidade de alunas
  • Certificado de conclusão
  • Garantia de 7 dias

Investimento

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Compra processada com segurança pela Hotmart.

* Valor da parcela no cartão de crédito, conforme as condições da Hotmart.

Aulas gravadas Celular, computador ou tablet Plataforma Hotmart

Você tem 7 dias para conhecer o curso

Depois da compra, você poderá acessar o curso e conhecer a metodologia. Caso entenda que o Meu Biscoito Favorito não é adequado para você, poderá solicitar o cancelamento dentro do prazo de 7 dias, conforme as condições da plataforma Hotmart.

Dúvidas

Perguntas frequentes

É indicado para quem nunca fez biscoitos decorados?
Sim. O curso começa pelos materiais, massas e preparo do glacê antes de avançar para as decorações.
Por quanto tempo terei acesso?
Você terá acesso ao curso por 1 ano a partir da confirmação da compra.
As aulas são online?
Sim. As aulas são gravadas e ficam disponíveis na plataforma Hotmart para você assistir pelo celular, computador ou tablet.
Preciso saber desenhar?
Não. Você acompanhará as decorações passo a passo e receberá moldes e gabaritos para auxiliar no processo.
Preciso comprar um projetor?
Não. O projetor não é obrigatório. Os desenhos também podem ser transferidos por meio da técnica de decalque.
Preciso ter forno profissional?
Não. O curso apresenta orientações relacionadas ao forno e à observação do processo. Como cada equipamento pode apresentar diferenças, é importante acompanhar as aulas e adaptar as orientações ao seu forno.
Quais utensílios serão necessários?
Você utilizará materiais comuns da produção de biscoitos decorados, como rolo, cortadores, papel-manteiga, sacos de confeitar e utensílios auxiliares. Nas aulas, você conhecerá os materiais e a função de cada um.
O curso ensina mais de uma massa?
Sim. Você aprenderá preparações de baunilha e chocolate.
O curso ensina glacê real?
Sim. Você aprenderá o preparo, os principais pontos usados na decoração, formas de conservação e orientações sobre problemas comuns.
Os moldes estão incluídos?
Sim. O curso disponibiliza PDFs, moldes e um gabarito de treinamento.
Existe suporte?
Sim. As alunas têm acesso a uma comunidade para apoio, troca de experiências e orientações relacionadas ao curso.
Receberei certificado?
Sim. Após cumprir os requisitos de conclusão, você poderá receber o certificado do curso.
O curso ensina precificação e vendas?
O foco principal do Meu Biscoito Favorito é a produção e a decoração dos biscoitos. Ele não é uma formação completa em vendas, gestão ou precificação.
Como funciona a garantia?
Você tem 7 dias após a compra para conhecer o curso e, se entender que ele não é adequado para você, solicitar o cancelamento conforme as condições da Hotmart.
Como receberei o acesso?
Depois da confirmação do pagamento, as instruções de acesso serão enviadas para o e-mail informado durante a compra.

Seus primeiros biscoitos decorados começam aqui

Você não precisa descobrir sozinha qual massa preparar, como reconhecer o ponto do glacê ou como construir cada detalhe da decoração.

No Meu Biscoito Favorito, você acompanha o processo desde o início, pratica com materiais de apoio e aplica as técnicas em projetos completos de Páscoa e Natal.

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